....eliges cuando tomas bebidas
alcohólicas
por Doctora Aliza •
Publicado en: Dieta y Nutrición
¿Qué comes cuando tomas bebidas alcohólicas?
No me refiero a
cuáles son tus combinaciones preferidas entre los platillos y los vinos, sino
al tipo de comidas que sueles consumir cuando tomas alcohol,
¿son las mismas y
en la misma cantidad que cuando tomas bebidas que no contienen alcohol?
Descubre lo que un estudio ha detectado al respecto y cuéntanos si crees que a
ti te pasa lo mismo.
Un estudio reciente desarrollado por unos investigadores del
Instituto Nacional del Abuso de Alcohol y Alcoholismo de Los Estados Unidos ha
llegado a la conclusión de que los alimentos que tanto los hombres como en
mujeres eligen en los días en que toman bebidas alcohólicas tienden a ser menos
saludables.
Para llegar a estos datos, que fueron publicados en la edición
online del 27 de marzo del medio The American Journal of Clinical Nutrition,
los científicos consideraron los datos de una encuesta nacional sobre la salud
y el estilo de vida que se hizo en dicho país entre 2003 y 2008, en la cual más
de 1800 personas respondieron a un cuestionario alimentario durante dos días,
en un período de 10. En uno de esos días, habían bebido un promedio de dos o
tres porciones de alguna bebida alcohólica (en general de vino o cerveza) y en
el otro no habían consumido nada de alcohol.
Al evaluar los resultados, los investigadores hallaron que el
día que bebieron alcohol, los varones consumieron unas 400 calorías más que
cuando no habían bebido.
Las mujeres, por su parte, consumieron unas 300
calorías más que el día en que eligieron bebidas no alcohólicas. En ellas, es
posible que el aumento de calorías pro
venga de la bebida misma, pero en el caso
de los hombres, se considera que entre 100 y 200 calorías provenían de los
alimentos
. Asimismo, tanto la
cantidad como el tipo de comida elegido fueron diferentes los días en que los
participantes tomaban bebidas alcohólicas. Por ejemplo, los hombres comían más
papa y carne cuando bebían, y tanto ellos como sus las mujeres consumían menos
leche y un 9 por ciento más grasas.
Recuerda que las bebidas alcohólicas son de por sí altas en
calorías y pueden sabotear tu dieta en cualquier momento del año.
Además, su
consumo se ha vinculado con distintas enfermedades, como el cáncer, o ciertos
problemas del corazón.
Piénsalo por unos minutos,
¿qué consumes cuando bebes alcohol?
Tal vez no sólo estés agregando las calorías propias de la bebida sino otras
provenientes de alimentos con más calorías y menos nutritivos.
Por eso, si vas a consumir bebidas alcohólicas, recuerda que
debes hacerlo con moderación, es decir, un máximo de dos copas o tragos al día
si eres un hombre de 65 años o menor y una copa o trago al día si eres una
mujer o si eres un hombre de 66 años o más.
Ten en cuenta que una copa o un
trago equivale a 12 onzas o 35 mililitros de cerveza, 5 onzas o 148 mililitros
de vino o 1.5 onzas o 44 mililitros de bebida destilada.
Y si quieres brindar con opciones más saludables, a
continuación te doy algunas sugerencias. Toma nota, y disfruta:
Sodas sin azúcar, una elección que puede resultar práctica y
sencilla pero no es la más nutritiva.
Jugos naturales de frutas o verduras. Aportan vitaminas y
minerales pero también calorías, así es que tómalos con moderación, evita
agregarles azúcar y si llevan leche, que sea descremada.
Leche descremada o baja en grasa (puede ser de soja o soya) y
otros productos lácteos, como el yogur parcial o totalmente descremado. Al
igual que con los jugos, ten cuidado con la cantidad y las calorías que pueden
proporcionarle a tu dieta.
Té frío de cualquier tipo (negro, verde, de hierbas), solo o
con un chorrito de limón.
Prueba sabores hasta encontrar tu preferido. Sólo ten
cuidado con el azúcar y, en lo posible, trata de evitarla.
Agua con sabor agregado de manera natural. No aporta calorías
y te mantiene hidratado.
Puedes prepararla con cubitos de fruta fresca (como
naranja, uvas o mango) o una frutilla (fresa) congelada, así como ramitas de
menta o una rodaja de lima, limón o pepino.
Ahora que tienes tantas opciones,
¿ya has elegido con cuál
acompañarás tus próximos platillos?
por Doctora Aliza •
Imagen © iStockphoto.com / keeweeboy
No hay comentarios:
Publicar un comentario